「あ～美味しい」の笑顔を想い描き、美味しいお茶を作り続けてきた日本の茶農家、日本各地に広がる先人の想いは、人々を永遠の世界平和に導くと信じて今に至ります。
八百年以上の時を越え、世界中の人々の笑顔を和にしていく事。何世紀にもわたり積み重ねた知恵、喫茶法、健康を象徴するお茶が、世界平和を果す役割を担っていると考え、それ以外に先人の想いを繋ぐ道は無い、お役に立ち喜んで貰う事が私達日本茶の誓いです。
お茶は人々の心を開き、幸せと愛を広める役割も持っています。お茶は私たちの心を落ち着かせ、私たちの内面の世界に和をもたらします。他の人にお茶をふるまい、一緒に飲む事で、人々の縁を深め、世界に平和をもたらす事が出来ます。どんな時代にあっても、どのような国、場所であっても、お茶は人々の間に起こる問題を解決する力があり、世界中を「和」に導いてくれます。「日本茶で世界平和へ」の原則を以て、弊社は日本茶が世界平和のための飲み物に成るよう進化をさせ続け、和の心を世界に！強く意識して努力を続ける誓いでもあります。
　
日本茶は日本国４７都道府県の各地単独で栽培・収穫・仕上げ加工された一番茶に限ります。
味の微妙な変化を味わう事がお茶を飲む楽しみの一つです。美味しいお茶が健康的な茶園から摘む事が言うまでもなく、当たり前の事です。お茶を吟味する事を通して、自然環境が健康的でなければならい、その重要性を考えさせられる機会にもなります。お茶は二千年以上の昔から中国の先人によって世界中に笑顔を広め、今に至ります。時代を超える茶文化は、自然界のバロメーターのようなものです。私たちのテイストバッドはおいしいお茶を知っていて、おいしいお茶は健康的な生態系から来ています。宇治園製茶では、有機栽培「Ｇ ＧＡＰ」のお茶や最小限の農薬使用で栽培されたお茶が最高の味を生み出すだけでなく、このような茶生産が地球のため、優先すべき事だと確信しています。